Барбекю из кирпича в беседке своими руками и по правилам

В данной статье я расскажу вам как правильно обустроить место на своем дачном участке или на территории собственного дома для хорошего отдыха, а именно как правильно построить беседку с мангалом. От выбора материала для вашей постройки зависит сможете ли вы круглый год проводить время в кругу друзей, рассказывая интересные истории и готовить шашлык и другие вкусные блюда или использовать вашу беседку только в летний период.

Чертеж и проекты будущего строения

Беседка из кирпича с барбекю — капитальное сооружение, поэтому нужно изначально определить место его установки. Для этого понадобится чертеж участка, куда можно внести будущее строение. Поверхность, на которой будет стоять постройка, должна быть ровной и находиться на достаточном расстоянии от воспламеняющихся предметов и жилых помещений, чтобы дым не попадал в дом. Чертеж пригодится, чтобы просчитать количество и примерную стоимость материалов. Проектируя будущую постройку нужно продумать, каков будет тип конструкции — это могут быть открытые летние или закрытые беседки. Садовые печи лучше строить из кирпича, а застекленная беседка закрытого типа может использоваться как летняя кухня с мангалом. Когда чертежи готовы, нужно подготовить все, что пригодится в работе.

Важные нюансы при строительстве беседки с барбекю

Таким образом, чтобы построить красивую, функциональную и безопасную беседку с барбекю, необходимо выдержать перечень определенных правил:

  1. Самый главный момент, связанный с выбором места под размещение объекта заключается в том, что планировать такое место нужно вдали от линий газопроводов и электропередач, также рядом не должно быть густых кустарников и высоких деревьев. Кроме этого, определяйте достаточное расстояние и от жилого дома, чтобы защитить его от проникновения дыма и копоти, источником которых будет печь;
  2. Фундамент для барбекю должен иметь высоту выше уровня талых вод и осадков, зафиксированных в регионе Вашего проживания. Эта мера даст возможность продлить эксплуатационный срок печи, так как швы скрепляющего раствора между кирпичной кладки будут защищены от промокания и сырости;
  3. В идеале необходимо предохранить не только основание печи от скопления влаги, но и всю конструкцию барбекю надежно защитить укрытием от попадания осадков, поэтому размещать печь необходимо только под навесом. А для этого нужно изначально предусмотреть достаточные размеры беседки;
  4. Исходя из предыдущего пункта, размеры беседки, в которой Вы планируете барбекю, нужно рассчитать так, чтобы помимо места под планируемое размещение людей и мебели, в ней на расстоянии не менее 1 метра вокруг печи оставалось бы свободное пространство, а со стороны топки – не менее 3-х метров. Это позволит повысить уровень пожарной безопасности и убережет отдыхающих в беседки от попадания случайных искр от открытого огня;
  5. Чтобы не создавать условий для скопления попавшей внутрь беседки влаги, полы в ней устанавливают с небольшим уклоном приблизительно в 2 градуса по направлению от места, где стоит барбекю, к внешним сторонам. Благодаря этому случайная влага не будет скапливаться возле печи, а будет стекать к краям стен беседки.
  6. Выбирая размер печи-барбекю, исходите из уровня функциональности, который Вы хотели бы реализовать, при этом необходимо помнить, что чем габаритнее сама конструкция, тем выше нагрузку она создает, а значит, увеличивается ее износ. Таким образом, если Вы планируете использовать несколько видов функциональных элементов, например, гриль, коптильню, их лучше всего сделать съемными, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на конструкцию.

Установка беседки с барбекю

Барбекю из кирпича в беседку следует устанавливать по определенным правилам, нужно учесть тонкости и важные нюансы этого процесса. Ведь только так можно построить конструкцию высочайшего качества, надежности и оригинальности, так что, помните об этом обязательно.

Фундамент для такой конструкции должен иметь высоту выше уровня талых вод, осадков. Если весь участок, это низина, надо позаботится о дренажной системе. Ведь таким образом, вы сможете серьезно продлить эксплуатационный срок печи.

Установка беседки с барбекю

Здесь у вас есть выбор из трех вариантов:

Плитный

Схема плитного фундамента

Наиболее частот применяемый и цена установки не большая. Подойдет и для заболоченной местности или если близко находятся грунтовые воды.
Ленточный

Схема ленточного фундамента

Это более мощная и дорогая конструкция. Подойдет для более большого веса. Прекрасный вариант ели вы будете делать не просто барбекю, а совмещать с печью.
Свайный

Схема свайного фундамента

Это самый дорогой вариант и подойдет для установки конструкции с большим весом и на заболоченной местности. Здесь для его установки потребуется и дополнительная техника, которая стоит тоже не мало.

Схема установки деревянной беседки

Установка беседки с барбекю
  • Начиная заниматься строительством беседки, вы должны учитывать и то, что должно оставаться свободное пространство, со стороны топки – расстояние должно быть не менее полтора метра, ведь таким образом, можно будет серьезно повысить уровень пожарной безопасности.
  • Как только вы станете выбирать размер – барбекю, вам необходимо учитывать уровень функциональности, который бы вы желали реализовать, не забывая, чем габаритнее будет конструкция, тем соответственно выше нагрузку она будет создавать, а это приводит к быстрому ее износу.

Делаем выбор материалов

Беседка из кирпича с барбекю может делаться из различных материалов. Но здесь будет использоваться открытый огонь, а это значит, что вы должны сделать все, чтобы уровень противопожарной безопасности был на высоте, так что, выбирая материалы, вы должны отдавать предпочтение исключительно трудновоспламеняемым материалам.

Установка беседки с барбекю
  • Кирпич или камень отлично подходят для строительства такой конструкции, ведь они не только долговечны и практичны, но также способны похвастаться и высоким уровнем пожаробезопасности, кроме этого, не забывайте, что такие конструкции получаются красивыми, а значит, вы оцените это обязательно.
  • В качестве базового строительного материала для строительства беседки, можно использовать и деревянный брус, бревна, ведь это наиболее оптимальные варианты для этого.
  • Конечно же, такие материалы способны уступать камню, но они обойдутся вам дешевле, а ведь для кого-то это главный момент. В том случае, если вы станете использовать специальные антипиреновые составы, то вы сможете серьезно защитить древесину от огня.
  • Если вы планируете то, что конструкция будет содержать ниши для поленниц, тогда стоит воспользоваться газобетонными блоками, они прекрасно подходят для этого.

Специалисты утверждают, что чугун является наиболее оптимальным материалом. Ведь он устойчив к высоким температурам, долговечен, не способен прогорать, а самое главное, материал является безопасным.

Внимание: Нержавеющую сталь можно назвать альтернативой чугуну, так что, в любом случае, решение принимать вам.

Установка беседки с барбекю
  • Помните, что есть и такой материал, который никак не подходит для подобных конструкций, например – обыкновенная сталь, ее пользоваться уж точно не нужно. Но даже если вы не стали обращать внимание на то, что этот материал не является устойчивым к высоким температурам, способен быстро прогорать, то серьезным недостатком стали является и то, что при нагревании на ней образуется окалина, она вместе с оксидами железа начинает попадать в пищу, а ведь такие добавки являются вредными для здоровья человека.
  • Для пола, вы можете подобрать как огнеупорную плитку, так и деревянные доски, они должны обладать пропиткой, а значит, вы должны приобрести и антипиреновые составы.

В заключение – простейшие варианты печек

Мы намеренно предложили сразу построить серьезный комплекс садового барбекю, поскольку многофункциональная печь представляет больший интерес для пользователей. Если вам удастся сложить из кирпича подобный мангал, то пристройка тумбочек, коптильни и даже возведение камина не составит большой проблемы.

В заключение – простейшие варианты печек

Простейший мангал с дымосборником строится в виде двух подпорных стенок на цементно-песчаном растворе. Под установку жаровни отливается железобетонная плита (или применяется готовая). Альтернативный вариант – связать кирпичные стенки каркасом из уголков. Зонт для сбора дыма выполняется из обычной кровельной стали.

Похожие записи:

В заключение – простейшие варианты печек

Вариации материалов

Чтобы построить мангал из кирпича своими руками, приготовьте материалы и инструменты.

Из чего строить:

  • огнеупорный кирпич;
  • цемент;
  • глина;
  • песок;
  • вода;
  • щебень;
  • столбы из дерева или металла;
  • арматурная сетка;
  • листы стали;
  • стальные уголки;
  • кровельный материал;
  • колосник;
  • варочная панель;
  • дверцы (в топку, зольник и коптильню).

Необходимые инструменты:

  • мастерок;
  • дрель;
  • уровень;
  • рулетка;
  • болгарка;
  • молоток;
  • киянка;
  • ножовка;
  • расшивка;
  • лопата;
  • ведра;
  • корыта для растворов и смесей.

Видов мангалов из кирпича в беседке несколько.

Выбирайте конструкцию с дымоходом.

Классический мангал для шашлыка

Традиционный мангал с крышей или без – самый популярный вариант. Он выглядит как жаровня с нишей для дров и трубой для отвода дыма. Чтобы приготовить продукты на мангале, их нанизывают на шампуры.

Вариации материалов

Кирпичный мангал в беседке построить легко – это простая конструкция, но ее можно усложнить для повышения ее функциональности. Труба может соединяться с жаровней с помощью ниши-коптильни.

Печной комплекс

Русская печь для беседки позволяет приготовить любые блюда. Оснащается дровником, решеткой барбекю, казаном для плова, коптильней, варочной панелью. Удобна тем, что в теплое время года вы можете перенести готовку из жаркой кухни на открытый воздух.

Чертеж печи для беседки довольно сложный – неопытный человек с ним не справится.

Пригласите для обустройства альтанки специалистов-печников.

Кирпичное барбекю

Барбекюшницы сегодня в моде – готовка по-американски не требует много времени и сил, а еда получается полезная и вкусная. Выглядит устройство как жаровня для жарки мяса на съемной решетке.

Барбекюшница из кирпича бывает стационарной или мобильной, дополняется столешницами и вытяжкой. Устанавливается она довольно просто.

лучших проекта беседок: самая большая подборка в интернете!

Главная › Идеи для дачи

Одна из последних запланированных публикация на нашем сайте будет посвящена лучшим проектам беседок, которые встречаются на просторах интернета. Хотите красивую и простую беседку на своём участке? Выбирайте подходящую и начинайте её возведение!

Ниже не будет никакой структуры. Просто много — много фотографий и различных идей, которые по достоинству оценят многие дачники. Из-за масштаба и невероятной цены некоторых построек, просто так что-то установить не получится, но как идею можно взять на вооружение. Если строить своими руками это всегда получается дешевле (ну уж надежнее и качественнее точно).

Тёплая беседка из оцилиндрованного бревнаКрыша из мягкого ондулинаИдея для уличной постройки с подсветкойТолстые балки и высокие потолкиЗакрытая уличная конструкция

Как видите, среди представленных вариантов множество как элитных построек, так и обычных деревянных, которые вы можете купить в любом магазине. Представленные идеи удовлетворят любой вкус и кошелёк!

Навес с камином и мягкой мебельюОсвещенная беседка с каминомДугообразная крыша из поликарбонатаИз кирпича и белого бруса (покрашенного)В саду среди деревьев и растений

Помимо классического стиля, вы найдёте беседки в восточном стиле, прованс, кантри и других направлениях. Больше построек из различных культур вы сможете найти в категории стиль ().

Идея беседки из камня с барными стойкамиОткрытая конструкция из кирпичаИз оцилиндрованных брёвен

Периодически встречаются сооружений с плетущимися растениями и эстетичным освещением.

лучших проекта беседок: самая большая подборка в интернете!

Если вас заинтересует какой-нибудь тип постройки, то напишите в комментариях что бы вы хотели увидеть. В течение суток мы представим вам больше интересных материалов и фотографий.

Полноценная постройка на крышеЗастекленная в стиле хайтекКрасивое архитектурное сооружениеНавес для отдыха с телевизором и барной стойкойНавес со столбами из бруса и кирпича

Отдельно на сайте besedkis.

Такие сооружения стоят сотни тысяч рублей, а иногда и несколько миллионов, поэтому позволить их себе могут единицы.

Китайские мотивы в строительствеВо дворе дома возле огородаУкрашенная плиткой и растениями дорожка к беседке

Мы стараемся не ограничиваться обычными постройками из дерева, которые вы можете увидеть на большинстве сайтов.

У нас подборка действительно интересных проектов, которые расширяют воображение в этом вопросе.

Интересная люстра в интерьереС бордовым поликарбонатомМассивная постройка во двореУкрытие от дождя и ветра плёнкой ПВХПолузакрытый павильон для отдыхаЭлитный проект дачного павильонаПроект из тёмного блок-хаусаКлассической формы возле забораИдея живой беседки из металла102 лучших проекта беседок: фотографии, идеи, дизайн, оформление Ссылка на основную публикацию

Планирование и разработка проекта

Строительство беседок из кирпича начинают с разработки проекта. Изучите готовые макеты или разработайте собственный эскиз, в котором учтите все особенности постройки, ее расположение, размеры стен, окон, проемов.

Следуйте инструкции проектирования кирпичных беседок:

Планирование и разработка проекта
  • выберите участок для строительства;
  • определите тип конструкции – открытую, закрытую застекленную или полуоткрытую;
  • начертите вручную или выполните в компьютерной программе чертеж участка с указанием всех построек, в том числе будущего объекта;
  • сделайте эскиз вида сверху, сбоку, с фасада;
  • на схемах укажите расположение окон, дверей, стационарных конструкций и размеры каждого элемента.

Грамотно исполненный проект позволит рассчитать количество кирпича, необходимого для постройки, дерева или металла для стропильной системы, ограждений, кровельного покрытия.

Проекты постройки закрытой беседки с барбекю

Предлагаем рассмотреть несколько стилистических решений для возведения домика с мангалом.

Проекты постройки закрытой беседки с барбекю
Проекты постройки закрытой беседки с барбекю
  • Классический стиль — фундамент имеет прямоугольную форму, правильные очертания и минимализм решения. Наличие декораций в виде цветочных растений добавит цвета в этот простой дизайн. Материалы: кирпич, оцилиндрованное бревно, блочные каменные материалы, клееный брус. Четырехскатная крыша, покрытая профильным железом или металлочерепицей.
  • Буддистский стиль — заимствование дизайнерских решений из стиля постройки азиатских пагод. Такие павильоны идеально впишутся в ландшафт с небольшим прудом или даже садом камней.
  • Хай-тек — правильные геометрические формы каркаса, пастельные тона, минимум мебели. Обязательное условие — огромные стеклопакеты и светлые полы, они создадут иллюзию большого пространства даже при скромных размерах фундамента. Односкатная крыша. Материалы: металл, стекло.
  • Шале — стиль альпийских охотничьих домиков. Большой кирпичный камин — сердце такой беседки. Теплые клетчатые пледы на плетеных креслах, а на деревянном полу из широкой доски — ковер с длинным ворсом. Отличительные черты такого домика — тепло, уют, экологичность. Материалы: необработанный камень, рубленое бревно, оцилиндровка, бутовый камень. Двухскатная крыша с покрытием из натуральной черепицы, если позволяет бюджет, и если не позволяет — металлочерепица коричневого цвета.
Проекты постройки закрытой беседки с барбекю
Проекты постройки закрытой беседки с барбекю

Порядовка мангала из кирпича с описаниями

Закладывая 1 ряд, обратите внимание на толщину швов со всех сторон кирпича: для красного — 5мм, для шамотного, который появится в 11 ряду – 3мм.

Ряд 1

Ряд 2

Ряд 3

Ряд 4

В 5-м ряду устанавливаются уголки для навешивания полочки барбекюшницы (6 шт.). В передний уголок кирпичи след. ряда будут врезаться полностью, остальные частично.

Ряд 5

Уголки

Кирпичи, которые Вы будете ставить на уголки, необходимо подрезать:

Передние: один рез внутри (в 4-х см от фасада), другой снаружи на глубину уголка.

Внутренние: резы по краям. Ширина пазов 1см. Внутри пазы заполняются глиной. На уголки кирпичи укладываются без глины.

Ряд 6

Ряд 7

Ряд 8

Ряд 9

На 9 ряд ставятся уголки, они станут опорами для рабочей части топки.

Ряд 10

Ряд 11

В 11-м ряду шамотные кирпичи укладываются на торец.

Ряд 12

Редкий случай для печного дела — повторение кладочного рисунка. В четных рядах 12,14,16 и 18 Вы с удивлением обнаружите совершенно одинаковое расположение элементов.

Ряд 13

Шамотный кирпич ставится на бок (на тычок). Желтую на рисунках кладку будем изолировать от красной базальтовым картоном, приклеенным на термостойкую мастику. Он подклеивается к красным кирпичам, поэтому выкладываем сначала красные кирпичи порядовки, затем шамотные. Это связано с различными тепловыми свойствами данных материалов.

Ряд 14

Ряд 15

Ряд 16

Ряд 17

Ряд 18

Ряд 19

Верх портала по разработкам планируется арочный. Но можно продумать и прямой. В этом случае нужно изготовить балку из шамотного кирпича по аналогии с балкой «зуба», описанной в 22-м ряду.

Готовимся к установке арки: подрезаем шамотный кирпич, как показано на рисунке.

Делаем шаблон для арки, раскладываем кирпичи по лекалу на полу, подрезаем при необходимости. Устанавливаем шаблон и аккуратно, без завалов, выкладываем арку. Вблизи арки не работайте следующие 2 дня, не трогайте конструкцию с шаблоном до полного высыхания глины.

Красные и шамотные кирпичи 20 ряда подрезаем по форме арки.

Ряд 20

Ряд 21

Ряд 22

Мангальный зуб — это частичное перекрытие верхней части топки. Изготавливаем балку для перекрытия из шамотных кирпичей. Она должна лечь на шамотную кладку полностью.

Сделайте замер (например, 755 мм), разделите на 66 (65 мм размер кирпича + 1 мм шов на мастику). Получилось 11,44. Округляем в пределах разумного, берем, например 11,5 кирпичей, замачиваем, размечаем на всех кирпичах в 2-х одинаковых местах точки для отверстий, в которые будут введены шпильки.

Высушиваем, нанизываем на шпильки, одновременно склеивая мастикой. Затягиваем гайками с большими шайбами крепко, но не рвем.

Ряд 23

На 23-й ряд ставим заготовленный стальной колпак-дымосборник. Установленный на этот ряд колпак (на полоски изоляции толщиной 10 мм) сразу обкладываем базальтовым картоном, углы тщательно промазываем (ничего не забываем!) Следующий ряд, закрепляя колпак, образует декоративный выступ. В дальнейшем ряды будут сужаться по форме колпака.

Ряд 24

Ряд 25

Ряд 26

Ряд 27

Ряд 28

Ряд 29

Ряд 30

Ряд 31

Поздравляем! Это уже первый ряд трубы.

Уважаемые читатели данной статьи! Предлагаем Вашему вниманию готовые проекты мангалов и барбекю, которые представлены в нашем интернет-магазине. Все проекты содержат порядовки, вспомогательные 3D чертежи и текстовые комментарии. Чтобы ознакомиться с проектами переходите по ссылке. Перейти в каталог проектов.

Как сделать правильный выбор подходящего мангала для вашей беседки

Проектируя установление беседки, необходимо определить вид мангала.

Возможно использование в беседке переносного мангала, однако, наиболее функциональна постройка со встроенным мангалом.

Встроенный мангал представляет собой массивную конструкцию, для возведения которой используется натуральный или строительный камень, металл или всевозможные комбинации этих материалов.

Чаще всего в беседке предусмотрены многочисленные дополнительные составляющие. Это может быть нишей для дров, разделочным столиком, посудной полкой и другими предметами. Устройство подобных сооружений невозможно без прочного фундамента.

Для того, чтобы мангал, сооруженный в беседке, был наиболее безопасным, существуют современные технологии, при которых для приготовления шашлыка не обязательно использование дров. Например, жаровня с лавовыми камнями (вулканического происхождения) работают от электричества или природного газа.

Мясо жарится на разогретых камнях, источниках жара, которые отличаются теплоотдачей в 2,5 раза превышающей ту, которая обеспечивается дровами или углем. Вовремя жарки мяса не появляются дым и копоть. Расходование газа или электричества при этом экономное – ими камни только нагреваются.

Служат камни около 3-х лет при разогревании не более 4-х раз в неделю, а затем они заменяются на новые.

Выбор размера, формы и конфигурации мангала имеет прямую зависимость от наличия финансов и фантазии владельца.

Мангал-барбекю обычно устанавливают у стены беседки с северной или северо-восточной стороны.Встроенные мангалы обязательно должны иметь дымосборник и трубу, которые бывают одним целым с основной конструкцией мангала или приобретаются отдельно.

Мангал является довольно сложным устройством, которое порой лучше приобрести в специализированном магазине, либо заказать его изготовление мастеру, а только потом устанавливать его в садовой беседке.

Читайте также:  Чем лучше топить твердотопливный котёл: обзор вариантов