Беседка своими руками + проекты, фото (видео)

Нет лета без шашлыка! А если этот шашлык организован на собственном профессиональном барбекю из кирпича, то наслаждаться им в разы приятней.

Особенности деревянной конструкции

Древесина, в отличие от металла и кирпича, является природным материалом и обладает следующими особенностями:

  • Небольшой вес. Благодаря этому строительством беседки можно заняться своими силами, без привлечения дорогостоящих специалистов. Кроме того, благодаря тому, что конструкция легкая для нее не нужно сооружение монолитного фундамента, достаточно монтажа свайных опор.
  • Привлекательный внешний вид и экологическая безопасность материала, что позволяет вписать конструкцию в любой ландшафтный дизайн в независимости от его стиля и бюджета.
  • Высокая прочность.
  • Длительный срок службы, которого можно достичь при правильной подготовке и обработке материала.
  • Быстрота возведения конструкции и возможность ее переоборудования. Беседку из бруса можно построить за 3-5 дней, при этом ее можно видоизменять, превращая из открытой террасы в закрытую веранду и наоборот.

Что нужно для постройки печи в беседке?

Во-первых, нужна сама беседка достаточной площади, про беседку из поликарбоната читайте тут. Пол для установки печи в беседке должен быть на сплошном фундаменте, если это не так, вам нужно будет убрать покрытие с той части, где будет стоять печь, и сделать бетонную заливку. Также вам потребуется красный полнотелый жаропрочный кирпич, раствор для кладки, листовой металл для устройства вытяжки и трубы. Трубу можно купить готовую, а в комплекте к ней оголовок, который будет защищать ее от дождя и снега.

Кроме этого, будет нужен металлический лист толщиной от 3 мм для изготовления угольного поддона, решетка для барбекю, плитка или керамогранит для облицовки пола, а также готовая столешница, выпиленная под размер. Заранее купите два вида герметика – термостойкий для герметизации вытяжки и трубы и водостойкий силиконовый для столешницы.

С чего начать постройку

Вот и пришло время заменить старенькую металлическую шашлычницу для дачи добротным мангалом из кирпича.

Вы уже примерно представляете, каким он будет. Это может быть невысокий стол с жаровней или солидное строение, объединяющее всевозможные приспособления для приготовления пищи.

Мангал может стать центральной постройкой, распространяя аромат шашлыка из центра участка, или отделить надежной стеной вашу дачу от соседской.

Мангал-барбекю, расположенный в центре участка

На этом этапе нужно определиться:

  • какие функции он должен выполнять,
  • где будет расположен: на открытом воздухе, веранде или в беседке.

Если вы любите много и разнообразно готовить, собирая вокруг многочисленные компании, хорошим выбором станет комплекс с мангалом, печью под казан, коптильней, мойкой и другими приспособлениями, установленными под кровлей.

Минималисты, предпочитающие быстро готовить блюда на шампурах или решетке, остановят свой выбор на мангале барбекю простой конструкции.

 Устройство печи для беседки

Предлагаемое сооружение является стационарным агрегатом, которое оснащено:

План беседки с кирпичной печью.

  • разделочной поверхностью;
  • нишами. Первую используют для дров, а вторую можно оборудовать полками, на которых будет храниться все необходимое для мини-кухни;
  • камерой для приготовления пищи, которая легко трансформируется в духовой шкаф за счет использования заслонки. Также она может выполнять функцию коптильни;
  • дымоходом;
  • топочной камерой, дверца которой служит для регулировки уровня тяги в сооружении.

Для постройки печи приготовьте такие материалы:

  •  кирпичи огнеупорный и красный;
  • раствор для фундамента;
  • дверка для топочной камеры;
  • решетка;
  • раствор для кладки;
  • столешница;
  • металлические пруты.

Возводим мини-кухню с помощью такого инструмента, как:

Инструменты для кладки печи.

  • рулетка, уровень;
  • лопата;
  • доски для каркаса;
  • молоток, гвозди;
  • шпатель и емкость для раствора;
  • болгарка с кругами для резки кирпича.

По периметру монтируют каркас под заливку фундамента. В подготовленную нишу заливают бетонную смесь. Полученная основа должна быть ниже линии пола на 5 см. Спустя 28 дней (срок для полного схватывания бетонной основы) проводят изоляцию поверхности рубероидом.

Печь для беседки: особенности и нюансы работы

Сделать беседку с печкой – это трудоемкое мероприятие, которое требует правильного и ответственного подхода, соблюдения важных нюансов и рекомендаций специалистов, только в этом случае, можно построить качественное и надежное строение, помните об этом.

Внимание: Беседкa нa дaче с печкой не такая простая конструкция и начиная заниматься строительством вы должны продумать все до мелочей, печь играет важную роль. Поэтому нужно знать, как возводится и она. Для строительства такой конструкции нужно использовать специальный жаропрочный кирпич, которые предотвратит многие проблемы.

  • Обязательно потребуется и металлический лист, толщина которого составляет от 3 мм, он нужен для изготовления угольного поддона.
  • Также заранее нужно приобрести и два вида герметика – термостойкий, он предназначен для герметизации вытяжки и трубы.
  • Нужно приобрести и водостойкий силиконовый герметик, он предназначен для столешницы.

Как устроить фундамент

Печь в беседке должна стоять жестко, ее не должно повести в процессе времени. Иначе все труды будут потрачены в пустую. Особенно если вы делаете печной комплекс для беседки.

Схема изготовления фундамента для печи

Внимание: Важно отметить, что размеры фундамента будут зависеть от размера печи, а значит, и здесь нужно учесть некоторые особенности. Желая создать печь – барбекю со столешницей, обязательно нужно сделать фундамент, размер которого будет составлять – два метра. Для более легкой конструкции можно сделать и послабее.

  • Далее нужно выкопать яму, глубина которой будет составлять – 30 см, вырыть дно и засыпать его слоем песка, после чего его нужно полить водой и тщательным образом, утрамбовать, ведь это важное условие.
  • Начиная устанавливать в котловане опалубку, вы должны знать, что делать это нужно строго по строительному уровню, после чего укладывайте арматурную сетку, и заливайте бетон, бетон можно приобрести готовый, но также его можно сделать и самостоятельно, не забывая соблюдать пропорцию.
  • Арматуру нужно в обязательном порядке утопить в бетоне, ведь и это важное условие, о котором многие хозяева забывают.

Схема армирования фундамента

  • Заливка делается жидким цементным раствором, внутри не должно остаться пустот. Это значительно ослабит конструкцию.
  • Если вы делаете печь в беседке своими руками, тогда при изготовлении следите, столбы стен беседки не повело.
  • Печка для беседки оснащается и дымоходом. Его устройство надо продумать заранее. Он может быть ка внутренний, так и наружный. В первом случае используется в беседках закрытого типа и второй вариант подойдет для открытой конструкции.
  • Беседка с печью на улице оборудуются и другими предметами. К примеру, она может быть и с разделочным столом. Так же может быть сделан мангал. Здесь решать вам. Только для этого надо сразу предусмотреть место на фундаменте беседки.

Виды печей для беседок

Существует множество вариантов печей, которые можно установить в дачных беседках. Постройку сложных и больших конструкций лучше, конечно же, заказывать у специалистов. Простые печи можно сделать собственными руками. Они могут быть стационарными или переносными, выполнять несколько функций и состоять из двух-трёх компонентов.

К печам для беседок выдвигается ряд требований:

  1. Повышенная устойчивость к температурным перепадам.
  2. Удобство и простота в эксплуатации.
  3. Красивый внешний вид.

Выбирать устройство для приготовления пищи следует в соответствии со своими возможностями, предпочтениями, требуемыми функциями и стилем участка. Некоторые из них можно использовать не только для готовки еды, но и для обогрева. Стоит рассмотреть особенности наиболее популярных вариантов.

Знаете ли вы? Впервые слово «barbacoa» (барбекю) встречается в истории покорения Перу испанскими конкистадорами, которая описана в 1553 году в книге «Хроники Перу» уроженца Испании, священника и историка Сьеса де Леона.

Русская печь

Такое сооружение занимает немало места, поэтому для его установки потребуется просторная беседка. Оно предназначено для обогрева и готовки пищи в специальной посуде. Если постройка для отдыха небольшая, то стоит рассмотреть вариант установки мини-печи, которая имитирует русскую разновидность. Речь идёт о барбекю или мангале. Их можно выполнить даже с вертелом для гриля.

Читайте также:  Высота дымохода: технологический регламент

Мангалы

Небольшая и простая конструкция. Может быть установлена в открытой или закрытой постройке. Но при этом следует позаботиться о пожарной безопасности. Мангал может быть выполнен из различных металлов: стали, железа, смесей разных видов. Под него потребуется постройка фундамента. Жарку мяса, колбас и овощей на мангале производят на дровах или углях. Продукты жарят на шампурах.

Барбекю

Компактный вариант печи, который подойдёт для установки в любую по площади постройку для отдыха и приёма пищи. Её стоит ставить в центре беседки. Площадь при этом следует разделить на 2 зоны, предназначенные для подготовки блюд и для их употребления.

Читайте об использовании различных малых архитектурных форм в ландшафтном дизайне участка.

Это один из наиболее простых вариантов, который можно выполнить собственноручно. К тому же он лёгкий в эксплуатации, а блюда на нём получаются очень вкусными и ароматными. По внешнему виду печь-барбекю похожа на мангальную, однако процесс приготовления в ней осуществляется не на шампуре, а на решётке.

Коптильня

В беседке можно установить небольшой комплекс, который будет включать мангал и коптильню. В этом случае возможно будет полакомиться жареным на углях мясом и блюдами, приготовленными на дыму. При установке коптильни требуется оборудование места для отдыха мощной вытяжкой. Эту конструкцию обычно делают из кирпича и металла.

Самостоятельная постройка печи барбекю из кирпича – это несложно

Хорошо если на приусадебном участке есть металлический мангал, но для человека важна не только практичность, хочется и красоты. Функциональность и привлекательный внешний вид – это барбекю из кирпича.

Существуют как простые модели, для изготовления которых не потребуется особых навыков, и есть очень сложные конструкции – настоящие кирпичные комплексы, которые сможет изготовить только профессионал.

Браться за постройку таких конструкций без опыта лучше не стоит, а сложить простой мангал из кирпича или печь-барбекю может попробовать каждый.

Чем отличаются гриль, камин, печь и барбекю

У камина, печи и барбекю, с задней стороны жаровни расположена кирпичная стенка, которой нет у гриля. Она необходима для сохранения жара, и для отражения его на жарящуюся пищу.

В конструкции камина, печи и барбекю, предусмотрена постройка дымохода, позволяющего отводить нагретый воздух и дым в сторону от повара, у гриля этого элемента нет.

В каминах и печах, жар расположен в топке, в устройстве гриля для этого существует металлический поддон.

Обратите внимание

Тепло у гриля, камина и барбекю, сохраняется только во время горения топлива, а печь способна длительное время оставаться теплой.

Барбекю и печи совмещают функцию отопительного прибора с приготовлением пищи, гриль необходим только для готовки, а камин исключительно отопительный прибор.

Какие потребуются инструменты и материалы для постройки кирпичного барбекю:

  • красный кирпич – 1 или высшего сорта, сколько его потребуется, зависит от габаритов печки барбекю;
  • шамотный кирпич – потребуется немного, только для устройства топки;
  • литые чугунные элементы (решетки барбекю, поддувало, колосниковые решетки, дверцы в топку) – потребность может отличаться в зависимости от чертежа конструкции;
  • сухая смесь для кладки или красная глина;
  • цемент;
  • речной песок;
  • гравий;
  • арматура для устройства фундамента;
  • лист жаростойкого металла, габариты зависят от размеров барбекю;
  • доски для устройства опалубки;
  • рубероид или гудрон;
  • различные инструменты для работ с кладкой;
  • резиновый молоток;
  • отвес и уровень для правильного размещения конструкции в пространстве;
  • болгарка для резки кирпича;
  • шлифовальные и отрезные диски для болгарки;
  • деревянный шаблон для возведения арки топки.

Подготовка смеси для кладки

Для возведения барбекю своими руками из кирпича, нужно выбрать качественные строительные растворы. Можно использовать 2 варианта таких растворов:

  • готовые составы (отдельные смеси для стен и топки);
  • глина, смешанная с чистым песком.

Самодельный кирпичный мангал. Поэтапная инструкция

Мангал своими руками. Чертежи

Строительство кирпичной конструкции начинаем с устройства крепкого фундамента. Размер подбираем в соответствии с размером будущего мангала.

На выбранном месте выкапываем котлован. По его краям устраиваем опалубку (ее можно сделать, к примеру, из досок от поддонов). Заливаем бетон и армируем основание. Для полного застывания потребуется 1-2 недели.

Читайте также:  Выбираем газовые горелки для банных печей

Основание готово и можно приступать к строительству мангала.

Составление чертежей и планов — дело полезное. Они помогут составить точную смету. Вот примерный список необходимых материалов:

  • Кирпич огнеупорный;
  • Проволока для армирования кладки;
  • Песок и цемент;
  • Уголки из оцинкованного металла;
  • Сетка или арматурные стержни;
  • Известь.

Для проведения предварительных расчетов, разложите кирпичи так, как они должны лежать в конструкции. Теперь ясно, где будут находиться швы кладки и сколько половин и четвертей кирпича понадобится.

Материал очень хорошо впитывает влагу. Поэтому под кирпич лучше положить гидроизоляционный материал. Пара слоев рубероида вполне подойдет.

Самое время приступить к возведению мангала.

Готовим раствор. Для этого смешиваем цемент, песок и гашеную известь в пропорции 1:3:0,25. На получившуюся в итоге смесь будем выкладывать загодя подготовленный кирпич.

Кладка потребует аккуратности, внимания и терпения. Следим за швами, ровняем кирпичи по уровню.

Технология работы требует укладки рядов в шахматном порядке. Ориентируемся на первый ряд, начинаем класть с угла, постепенно заполняя боковое пространство.

Мангал будет подвергаться воздействию высоких температур. Поэтому уже второй ряд лучше класть с помощью глино-шамотной смеси.

Чтобы сделать основание под жаровню, необходимо установить стержни арматуры между противоположными стенками. На них устанавливается основание топки. К примеру, это может быть металлический поддон.

Процесс горения требует постоянного притока кислорода. Для этого в кладке топки необходимо оставить несколько промежутков без раствора.

Остается установить решетку на стержни или выступы (зависит от кладки мангала) и выбрать столешницу.

Как своими руками строятся беседки различных конфигураций

Квадратные беседки постепенно теряют свою популярность, однако на многих участках невозможно построить другую по причине нехватки площади. А вот на больших пространствах владельцы стараются возвести шести или восьмигранные постройки. Они значительно удобнее в плане передвижения внутри и размещения различных элементов быта или декора. К примеру, если в квадратной беседке поставить стол и лавки по краям, проход из одного её конца в другой будет затруднён.

Наиболее распространённые размеры квадратных построек – это 3×3 м² и 4×4 м².

Строительство беседки 3×3 м² своими руками

На первый взгляд может показаться, что площадь такой постройки очень велика, однако на самом деле это не так. Стоит только представить, что внутри выложен мангал, стоит стол на 6 человек, а по бокам расположены лавки, становится ясно, что в беседке будет тесновато. Такая постройка явно не подойдёт для большой компании. Но для четверых такой площади будет вполне достаточно.

Особенности беседки 4×4 м²

Это уже более подходящая постройка для отдыха компании из 6-8 человек. Что касается её возведения, то разница между ней и предыдущим вариантом только в необходимости обустройства более надёжного фундамента. Все остальные работы будут идентичны.

Такие беседки не рекомендуется делать из профильной трубы. Лучше всего, если это будет брус. Крыша, в обязательном порядке, должна быть на стропилах.

Шестигранная беседка своими руками: чертежи, размеры и фотопримеры

Самая сложная, и в то же время самая популярная форма постройки. Шестигранник очень удобен в плане размещения гостей внутри. А что касается расположения на участке, то здесь могут возникнуть сложности. Одним боком к стене такое сооружение не поставить, а значит, вокруг него должна быть пустота. Это приводит к возникновению на участке бесполезной площади.

При строительстве шестиугольной беседки лучше всего делать ростверковый фундамент с заливкой подушки по всей площади. Опоры оптимально выкладывать из кирпича с пустотой внутри. Позже туда будет помещён брус, на который ляжет обвязка стропил кровли. Стенки можно делать из любого материала, но всё же долговечнее будет выложить их из облицовочного кирпича. Это самый дорогостоящий вариант из перечисленных сегодня. Поэтому и на кровле не стоит экономить. Идеально будет уложить мягкую черепицу.

Читайте также

Выбор топки камина иВ печи: из какого материалаОпасные ошибки при монтаже дымоходаИз чего можно сделать мангал своими руками: вдохновляющие фотоидеиВсё об очистке дымохода вВ вопросах иВ ответахЭлектрическая печь для бани: плюсы, минусы, выборПанорамные, островные камины вВ интерьереКак правильно выбрать буржуйкуЧто влияет на стоимость печи для баниВыставка Hearth, PatioВ &В Barbecue ExpoГолландская печь вВ интерьере домаОблицовка камина своими руками: изготовление портала из дереваПечи на отработанном масле

Читайте также
Читайте также
Читайте также
Читайте также
Читайте также
Читайте также
Читайте также
Читайте также
Читайте также