Как правильно осуществить порядовку печи барбекю с казаном

Имеется несколько разновидностей кирпичных каминов. Они могут отличаться как функциональными особенностями, так и внешним видом. Очаг используется не только как элемент дизайна интерьера, но также для отопления помещения, при соответствующем выборе варианта. Поэтому, прежде всего надо определиться будет ли камин, кроме функции интерьера нести и дополнительные функции: обогрева помещения, для приготовления пищи и другие.

Необходимые материалы:

  • 11 деревянных брусков 244 см х 5 см х 10 см
  • 1 деревянный брусок размером 305 см х 5 см х 15 см
  • Панель из искусственного кирпича размером 122 см х 244 см
  • 2 МДФ панели размером 122 см х 244 см и толщиной 1.3 см
  • 1 панель ДСП размером  122 см х 244 см и толщиной 0.6 см
  • Деревянная планка размером 244 см х 1.9 см х 1.9 см
  • Шурупы длиной 3.8 см
  • Шуруповерт
  • Шурупы длиной 7.6 см
  • Шурупы длиной 2.5 см
  • Дрель
  • Сверла
  • Клей для дерева
  • Краска и шпатлевка
  • Кисть и шпатель
  • Пила
  • Шлифовальная машинка

Отличие барбекю от мангала и гриля

Шашлык — любимое блюдо россиян на отдыхе. Самый простой способ пожарить шашлык — воспользоваться одноразовым мангалом и шампурами. Но гораздо удобней и цивилизованней делать это на даче, в созданном собственными руками более сложном устройстве. Все такие приспособления — гриль, мангал, барбекю — очень помогают дачному повару, а отличаются лишь некоторыми особенностями конструкции.

Гриль, мангал и барбекю придуманы для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях. Они отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями.

Мангал

Это самое простое приспособление для жарки: прямоугольный металлический ящик на ножках без решётки для углей. Тлеющие угли лежат прямо на дне мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках сверху имеются выемки для шампуров, а в нижней части — перфорация для создания тяги. Часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой.

Мангал — прямоугольный металлический ящик на ножках без крышки и решётки для углей

Гриль

Гриль отличается тем, что у него есть решётка для углей и крышка, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если отложить её в сторону, то агрегат станет работать как обычное барбекю. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней частях сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих тлеющих углей. Крышка — вещь очень нужная. Во-первых, увеличивается скорость приготовления пищи; во-вторых, готовое блюдо получается скорее тушёным, чем жареным, а значит, более полезным.

Читайте также:  Как построить печь для дачи своими руками

Главное отличие гриля — наличие решётки и крышки

Барбекю

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Кажется, все же самым лучшим толкованием является происхождение его от французского «barbe et queue» – «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница». Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Там, как в печи, имеется решётка для угля, чем обеспечивается хорошая тяга, и решётка для продукта, который должен жариться. Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. Широко продаются готовые «мобильные» барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышей и дополнительными откидными полочками. Они неудобны тем, что в непогоду их желательно убирать с участка. В более дорогих моделях расстояние между решёткой для продукта и решёткой с углями может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю тоже направлен снизу вверх.

Часто словом «барбекю» называют сооружение из кирпича на садовом участке

Но часто словом «барбекю» называют большое сооружение на участке, «садовый камин». Как правило, оно выстроено из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки. Часто в «садовый камин» вставляют казан (котёл) и раковину для мытья мяса и овощей.

Размеры камина из коробок

Габариты будущей поделки каждый определяет для себя сугубо индивидуально. Обычно ширина и высота фальш-камина варьируется от 800 до 1000 мм, толщина – от 200 до 300 мм. Иногда размеры уже определены габаритами найденного ящика. Если удалось раздобыть упаковку от телевизора, то ее проще использовать без изменения размеров.

При сборке камина из нескольких коробков тоже глупо каждый ящик переделывать под определенный размер. Во-первых, это лишняя работа и потраченное время. Во-вторых, старые изгибы идеально выровнять нельзя. Коробка не приобретет хорошую прямоугольную форму.

На видео декоративный камин своими руками из коробок с указанием точных размеров:

Угловой

Этот угловой декор для праздника мастерится очень легко:

  • Нужно только одну сторону прямоугольника (ширину) убрать. Просто разрезаем возле этой стороны картон. А потом подгибаем коробку так, чтобы получился треугольник.
  • Скрепляем скотчем.
  • Делаем отверстие, топку.
  • Сверху покрываем поделку обоями. И внутри (топку) тоже.
  • Крышка – несколько слоев картона. Чтобы придать ему декоративный вид, обклеиваем пленкой под дерево.

Камин получается маленький. Но это потому, что изготовлен из одного ящика. Если использовать 2-3, тогда и размеры будут больше.

Угловой
Угловой
Угловой
Угловой
Угловой

Самостоятельное строительство мини-камина для дачи

Возведение этого отопительного устройства для загородного дома отличается своей простотой. Единственным сложным процессом является перекрытие топки. При кладке каминного зуба допускаются некоторые неровности, так как он облицовывается листом из металла, соответственно, все неточности будут скрыты.

Дровяной мини-камин подходит для использования в осенне-зимнее время года, а вот справиться с морозной зимой для него будет проблематично. Зато в более теплый период это устройство обогреет комнату площадью от 16 до 20 м². Одним из явных преимуществ мини-камина является его невысокая стоимость: покупка всех необходимых элементов обойдется в сумму около 5-8 тыс. рублей.

Читайте также:    Теплоаккумулятор. Куда и как установить?

Одним из наиболее подходящих материалов для возведения камина является качественный красный кирпич. Работа начинается с укладки десяти рядов задней стенки. В последующих двух уровнях необходимо делать напуск размером в 1/4 кирпича. Укладывая боковые стены, нужно предусмотреть поворот под углом 25 градусов, оставив при этом вертикально идущие каналы. В третьем ряду нужно сделать отверстия, обеспечивающие проход холодному воздуху. Это способствует дополнительному обогреву комнаты.

Самостоятельное строительство мини-камина для дачи

На задней стенке топливника в 11-12 ряду предусматриваются выступы для формирования дымового зуба. Здесь же монтируются четыре штыря из металла, которые будут держать наклонный экран из нержавейки. Задняя стена может быть выполнена из обработанного кирпича.

Размеры камина в основании без учета трубы составляют 1020х510 мм, высота – 1120 мм. Прочистная дверца устанавливается на заднюю стенку, что позволяет очищать каминный зуб от золы и сажи.

Дымоход

Самым сложным узлом очага с дымоходом является узел сопряжения топки с трубой по следующим причинам:

Дымоход
  • сечение дымохода гораздо меньше размера топочной камеры, поэтому каждым рядом кирпича необходимо его уменьшать;
  • форма кирпича правильная, торчащие внутри конструкции углы автоматически становятся сборниками сажи и ухудшают тягу, поэтому конструкционный материал следует подрезать угловой шлифовальной машиной;
  • качественные порядовки позволяют пошагово осуществить крой кирпича и уложить его без ошибок.
Дымоход

Проще всего изготовить дымоход из того же материала, что и сам мангал, хотя не всегда это видно на первый взгляд. Может казаться, что просто установить трубу и забыть будет значительно легче, но многие неопытные строители не учитывают один момент. А именно то что данный вариант сразу обеспечивает герметичность узла сопряжения трубы с жаровней, что убирает некоторые нежелательные трудности при строительстве. Однако, если делать кирпичом, тогда наружный размер кладки будет значительно больше, чем дымохода из сэндвича или асбоцементной трубы, что влияет на размер дыры в крыше, если он нужен. Это обязательно надо учитывать при выборе.

Дымоход

Это обеспечивает соответствие архитектурного стиля и достаточную эстетику восприятия экстерьера беседки, в которую встроен мангал.

Дымоход

Как делается каминная топка своими руками из металла

Неотъемлемой частью настоящего камина является топка. Изготовляют ее исключительно из железного листа. Его делят на несколько частей. Одна будет играть роль камеры для сгорания дров, а вторая роль дымовой камеры. Позаботьтесь о том, чтобы эти камеры разделяла специальная заслонка, которая в случае закрытия будет сохранять вырабатываемое тепло. Такая топка может быть приобретена в специализированном магазине, а так же ее можно сварить своими руками. Для этого потребуется сварочный аппарат и определенные навыки в этой сфере, чтобы осуществить работу.

Если вы не обладаете навыками работы с сварочным аппаратом, но приобретать готовый желания нет, обратитесь к специалистам, которые смогут вам помочь в организации.

Чтобы сделать каминную топку, нужно уметь пользоваться сварочным аппаратом

Если вы занялись постройкой металлического камина своими руками, учтите, что он должен иметь двойную стенку. Такая организация сможет нагревать холодный воздух от металлической топки. Поэтому если вы займетесь самостоятельной сваркой, учтите эту деталь.

Читайте также:  Дешевое отопление дома электричеством: как выбрать экономный котел

Устройство и конструкция

Конструктивно металлический камин представляет собой топку, которая помещается в корпус любой формы – прямоугольный, цилиндрический и даже иногда треугольный. Мощность камина зависит от величины топки – чем больше камин, тем большую площадь он способен обогреть. Корпус с топкой устанавливается на ножки, которые устойчиво фиксируют его на поверхности.

Топка разделена заслонкой на две камеры. В одной происходит горение топлива, в другой – накопление газов. В нижней части топки расположена сетка – это сделано для того, чтобы зола после горения дров провалилась через колосниковую решетку в зольник.

Устройство и конструкция

Вторая важная часть металлической печи-камина – дымоход. Через него образующийся дым покидает пространство топки. Иногда для имитации каминного зуба, предотвращающего попадание дыма обратно в помещение, дымоход делается несколько искривленным при помощи металлических колен. Дымоход должен выходить на улицу через крышу не менее чем на 50 см, и обязательно должен быть защищен от попадания в него снега или дождя.

Устройство и конструкция

Английский камин среднего размера

Английский камин из кирпича своими руками является одним из самых древних, которые возводились вообще. Также его называют классическим кирпичным камином открытого типа.

К параметрам причисляют следующее особенности:

Английский камин среднего размера
  • выступающий зуб;
  • открытая топка;
  • задняя стенка наклонного излома.

Внутреннее углубление топки или очага выкладывается из огнеупорного кирпича на раствор, в состав которого входит глина и шамотная крошка, а также немного цемента. Внешний контур сооружения создается из керамического, полнотелого материала.

Выбираем габариты конструкции

Камин, кладка которого выполняется по предварительно подобранной в интернете или составленной профессиональным печником порядовке, может иметь не только определённый способ размещения, но и размер. Выбор этого параметра зависит от определённых параметров и особенностей:

Выбираем габариты конструкции
  1. Большую роль играет размер выбранного для установки отопительного агрегата помещения;
  2. Обратите внимание на способ расположения камина в интерьере гостиной;
  3. Уделите внимание выбору типа оборудования;
  4. Учитывайте то, из какого материала изготовлен сам каркас дома, фундамент, стены, пол, перекрытия;
  5. Важно то, каким функционалом обладает печка.

Перед тем как возвести печь своими руками, помните, что порядовка должна правильно отображать не только количество материалов, ключевые особенности отопительного устройства, но и не менее важные детали. Например, габаритные размеры топки, должны составляться исходя из пропорции 1/90 по отношению к общей площади выбранного помещения.

Выбираем габариты конструкции

Выбирать высоту и ширину топочного отверстия необходимо пользуясь пропорцией 1,5/1. Также схема камина не обходится без выявления глубины, которая будет меньше параметра ширина в среднем в два раза. Дымоход также должен иметь правильно подобранное сечение. Определить его можно уменьшив площадь топочного отверстия на 14-21 раз.

К примеру, если площадь помещения составит 30 квадратных метров, для такого агрегата будут подходящими следующие значения:

Выбираем габариты конструкции
  • Топочное отверстие будет иметь размер 0,30 квадратных метров;
  • Топка будет обладать шириной в 45 сантиметров;
  • При высоте в 65 сантиметров;
  • Глубине 25 сантиметров;
  • Округлое сечение дымохода будет равно 0,030 квадратным метрам или 300 квадратным сантиметрам.